Reklama

Dietetyk radzi

Niezwykłe warzywo

Sałata to jedno z najbardziej popularnych warzyw, z którym możemy przywitać wiosnę.

Niedziela Ogólnopolska 24/2021, str. 56

Graziako

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Zawiera ona potas, wapń, magnez, cynk oraz żelazo, a także witaminy: B1, B2, C i E. Sałata jest warzywem bogatym w kwas foliowy. Zawiera sporo wody oraz błonnika, dzięki czemu jest bardzo nisko kaloryczna i można ją jeść praktycznie bez ograniczeń.

Wygląd sałaty może powiedzieć nam o jej świeżości. Im jej liście mają ciemniejsze zabarwienie i są bardziej jędrne, tym warzywo jest świeższe i zawiera więcej wartości odżywczych. Sałata ma właściwości odkwaszające, wspomagające trawienie oraz oczyszczające organizm. Bardzo korzystnie wpływa też na nasze krążenie. Aby wartości odżywcze sałaty były w pełni wykorzystane przez nasz organizm, powinniśmy przed zjedzeniem polać ją tłuszczem, najlepiej olejem nierafinowanym, tłoczonym na zimno, np. oliwą czy olejem lnianym.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Rodzaje sałat:

Sałata lodowa, która ma chrupkie liście i zbitą, okrągłą główkę. Świetnie smakuje z pomidorami i serem feta.

Sałata rzymska, która również jest chrupiąca, ale jej liście są długie i ciemnozielone. Świetnie nadaje się jako łódeczka do sałatek lub jako dekoracja półmisków.

Roszponka, której liście są drobne i raczej delikatne, mają lekko orzechowy smak.

Portulaka, która jest podobna do roszponki, jej liście jednak są bardziej mięsiste, chrupkie i bardziej trwałe. Można ją jeść, chrupiąc jak marchewkę lub dodając do sałatek i innych prostych dań.

Rukola, której smak jest nieco ostrzejszy, a czasami nawet pikantny. Kształtem przypomina ona mlecz. Świetnie komponuje się z pizzą lub spaghetti. Stanowi doskonałe połączenie z pomidorami, parmezanem i czosnkiem. Można z niej robić również pesto.

Sałata masłowa – jest to najpopularniejsza odmiana sałaty. Ma słodkie, soczyste i miękkie liście. Jest, niestety, bardzo delikatna i szybko więdnie. Włożona na chwilę do zimnej wody może jednak wrócić do swojego wcześniejszego stanu. Doskonała w połączeniu z warzywami wiosennymi: ogórkiem, pomidorem czy dymką.

2021-06-08 12:34

Oceń: +1 -1

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Czechy: biskup częściowo znosi obowiązek uczestnictwa w niedzielnej Mszy

2025-07-01 17:03

[ TEMATY ]

Czechy

Karol Porwich/Niedziela

Arcybiskup Ołomuńca w Republice Czeskiej udzielił tymczasowej dyspensy od obowiązkowego uczestnictwa w niedzielnej Mszy. Wskazania abp. Jozefa Nuzika, jako „pomoc dla tych, którzy z powodu braku księży mają poważne problemy z uczestnictwem w niedzielnej Mszy św.”, zostały odczytane w ubiegłą niedzielę we wszystkich kościołach archidiecezji ołomunieckiej.

W zaistniałej sytuacji abp Nuzík zwraca się bezpośrednio do wiernych, aby w przypadku braku niedzielnej Mszy św. w ich parafii, udali się sąsiedniej parafii lub uczestniczyli w prowadzonej przez diakona liturgii Słowa. Można pójść na Mszę św. także w sobotę wieczorem.
CZYTAJ DALEJ

Matka Boża Licheńska - Bolesna Królowa Polski

[ TEMATY ]

Licheń

Biuro Prasowe Sanktuarium w Licheniu

Wśród rozległych lasów rejonu konińskiego, nad Jeziorem Licheńskim, na malowniczym wzgórzu, znajduje się sanktuarium, w którym nad każdą ludzką troską i niedolą pochyla się z miłością Bolesna Królowa Polski.

Wizerunek Matki Bożej Licheńskiej znajduje się w głównym ołtarzu bazyliki mniejszej w Licheniu Starym. Jest to olejna kopia obrazu Matki Bożej z Rokitna Wielkopolskiego. Namalowany został w drugiej połowie XVIII wieku. Nieznany z imienia i nazwiska artysta na cienkiej, modrzewiowej desce ukazał pełną smutku Najświętszą Maryję Pannę. Przymknięte, spuszczone oczy nadają młodej i delikatnej twarzy o perłowo-różowej karnacji wyraz melancholijnego zamyślenia. Maryja spogląda na rozpostartego na Jej piersiach orła białego w koronie.
CZYTAJ DALEJ

Amerykańska Częstochowa ma już 70 lat. Jakie były jej początki?

Amerykańska Częstochowa istnieje już 70 lat. Z tej okazji ponad 2 tysiące wiernych, duchownych, przedstawicieli Polonii amerykańskiej i gości, zgromadziło się w Narodowym Sanktuarium Matki Bożej Częstochowskiej w Doylestown w stanie Pensylwania, by modlić się i dziękować Maryi za wszystkie łaski. Była to też okazja do przypomnienia historii tego niezwykłego miejsca.

„Gdy 70 lat temu ojciec Michał Zembrzuski odprawił tu pierwszą Mszę świętą w skromnych warunkach, w kaplicy cmentarnej, nikt nie przypuszczał, że to miejsce stanie się duchową stolicą Polonii” - mówi w rozmowie z Radiem Watykańskim - Vatican News o. Maksymilian Ogar, rzecznik Sanktuarium Matki Bożej Częstochowskiej.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję