Składniki:
180 g dorsza
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka liści kolendry
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka masła klarowanego
2 łyżki oliwy z oliwek
3 garście jarmużu

Przygotowanie:
1. Dorsza obsypać przyprawami i usmażyć na maśle.
2. Podawać z jarmużem polanym oliwą z oliwek.