Reklama

MZ naszej kuchni

Surówki - smak i zdrowie

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Surówka z pora ze śliwkami - przepis na 4 porcje

2 białe części pora, 20 dorodnych śliwek węgierek, 1 duże, soczyste jabłko, sok z całej cytryny, 1 łyżeczka cukru pudru, 1 szklanka śmietany lub śmietany z jogurtem - pół na pół, sól, pieprz, zielenina.

Po dokładnym umyciu kroimy pory w bardzo cienkie krążki (im cieńsze, tym surówka smaczniejsza), wkładamy do salaterki, oprószamy delikatnie solą, posypujemy cukrem, odstawiamy - pod przykryciem - na 10 min. Wypestkowane śliwki kroimy w cienkie paseczki, a jabłko - w cienki " makaronik" lub ucieramy na tarce z dużymi otworami i od razu kropimy sokiem z cytryny, by nie ściemniało. Składniki surówki łączymy, zalewamy lekko spienioną śmietaną, gdy trzeba - delikatnie doprawiamy do smaku, tuż przed podaniem posypujemy zieleniną.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Surówka z pora - wykwintna - przepis na 4 porcje

2 białe części dorodnego pora, 1 pomarańcza, 1 cytryna, 2 łyżki cukru.
Sos: 1 szklanka śmietany, 1 łyżka płynnego miodu, cukier puder, sól, świeżo mielony biały pieprz - do smaku, oraz rodzynki, płatki migdałowe, siekane orzeszki pistacjowe - do przybrania.

Cytrynę i pomarańczę obieramy ze skórki, usuwamy pestki, biały miąższ i błonki, kroimy w kostkę, posypujemy cukrem, odstawiamy na 10 min w chłodne miejsce.
Dokładnie umyte pory kroimy w cienkie półplasterki, posypujemy cukrem pudrem, odstawiamy.
Śmietanę łączymy z miodem, dodajemy w niewielkich ilościach przyprawy, lekko ubijamy. Spienionym sosem zalewamy połączone składniki surówki, całość posypujemy - według własnych upodobań smakowych - rodzynkami, płatkami migdałowymi lub siekanymi orzeszkami z pistacji i podajemy nie później niż 10 min po przygotowaniu.

2002-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Nie możecie służyć Bogu i Mamonie!

2025-09-16 12:42

Niedziela Ogólnopolska 38/2025, str. 20

[ TEMATY ]

homilia

S. Amata CSFN

W czytaniu, które pochodzi z Księgi Amosa, prorok nawiązuje do realiów społecznych w jego czasach, czyli w VIII wieku przed Chrystusem. Mimo że upłynęło ponad 2700 lat, nauczanie to wcale nie straciło na aktualności, bo wciąż istnieje bezlitosne wyzyskiwanie biednych przez bogaczy.

Znamienne, że chodzi o bogaczy, którzy są religijni, ale zachowując dni święte, z niecierpliwością wyczekują ich końca, aby mogli wrócić do niesprawiedliwych praktyk, takich jak fałszowanie miar i wag. Najbardziej bezwzględni posuwają się o wiele dalej: „Będziemy kupować biednego za srebro, a ubogiego za parę sandałów, i plewy pszeniczne będziemy sprzedawać”.
CZYTAJ DALEJ

Dzisiejsza Ewangelia jest dla nas przestrogą

[ TEMATY ]

homilia

rozważania

Adobe Stock

Rozważania do Ewangelii Łk 16, 10-13

Niedziela, 21 września. Dwudziesta Piąta Niedziela zwykła.
CZYTAJ DALEJ

Cyberatak sparaliżował lotnisko w Brukseli

2025-09-21 19:56

[ TEMATY ]

lotnisko

cyberatak

PAP/EPA/OLIVIER HOSLET

Lotnisko w Brukseli

Lotnisko w Brukseli

W związku z cyberatakiem na lotnisko w Brukseli PLL LOT odwołały trzy rejsy – powiedział w niedzielę PAP rzecznik przewoźnika Krzysztof Moczulski. Chodzi o loty z Brukseli, tamtejszy port lotniczy od piątku zmaga się z efektami cyberataku. Pasażerowie posiadający bilety na odwołane loty mogą liczyć na pomoc.

Lotnisko w Brukseli zmaga się z poważnymi utrudnieniami po piątkowym cyberataku na zewnętrznego dostawcę usług informatycznych. Według danych portu, w niedzielę zaplanowanych było 257 odlotów. Aby uniknąć chaosu, linie lotnicze poproszono o wcześniejsze skasowanie połowy lotów. Ostatecznie odwołano 38 rejsów, a sześć samolotów wylądowało poza Brukselą.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję