Reklama

MZ naszej kuchni

Surówki - smak i zdrowie

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Surówka z pora ze śliwkami - przepis na 4 porcje

2 białe części pora, 20 dorodnych śliwek węgierek, 1 duże, soczyste jabłko, sok z całej cytryny, 1 łyżeczka cukru pudru, 1 szklanka śmietany lub śmietany z jogurtem - pół na pół, sól, pieprz, zielenina.

Po dokładnym umyciu kroimy pory w bardzo cienkie krążki (im cieńsze, tym surówka smaczniejsza), wkładamy do salaterki, oprószamy delikatnie solą, posypujemy cukrem, odstawiamy - pod przykryciem - na 10 min. Wypestkowane śliwki kroimy w cienkie paseczki, a jabłko - w cienki " makaronik" lub ucieramy na tarce z dużymi otworami i od razu kropimy sokiem z cytryny, by nie ściemniało. Składniki surówki łączymy, zalewamy lekko spienioną śmietaną, gdy trzeba - delikatnie doprawiamy do smaku, tuż przed podaniem posypujemy zieleniną.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Surówka z pora - wykwintna - przepis na 4 porcje

2 białe części dorodnego pora, 1 pomarańcza, 1 cytryna, 2 łyżki cukru.
Sos: 1 szklanka śmietany, 1 łyżka płynnego miodu, cukier puder, sól, świeżo mielony biały pieprz - do smaku, oraz rodzynki, płatki migdałowe, siekane orzeszki pistacjowe - do przybrania.

Cytrynę i pomarańczę obieramy ze skórki, usuwamy pestki, biały miąższ i błonki, kroimy w kostkę, posypujemy cukrem, odstawiamy na 10 min w chłodne miejsce.
Dokładnie umyte pory kroimy w cienkie półplasterki, posypujemy cukrem pudrem, odstawiamy.
Śmietanę łączymy z miodem, dodajemy w niewielkich ilościach przyprawy, lekko ubijamy. Spienionym sosem zalewamy połączone składniki surówki, całość posypujemy - według własnych upodobań smakowych - rodzynkami, płatkami migdałowymi lub siekanymi orzeszkami z pistacji i podajemy nie później niż 10 min po przygotowaniu.

2002-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Nowenna do św. Ojca Pio

[ TEMATY ]

modlitwa

nowenna

"Głos Ojca Pio"

Nowenna do św. Ojca Pio odmawiana między 14 a 22 września.

Święty Ojcze Pio, z przekonaniem uczyłeś, że Opatrzność mieszając radość ze łzami w życiu ludzi i całych narodów, prowadzi do osiągnięcia ostatecznego celu; że za widoczną ręką człowieka jest za-wsze ukryta ręka Boga, wstawiaj się za mną, bym w trudnej sprawie…, którą przedstawiam Bogu, przyjął z wiarą Jego wolę.
CZYTAJ DALEJ

Włochy chcą przywrócić święto państwowe na wspomnienie św. Franciszka z Asyżu

2025-09-20 13:40

[ TEMATY ]

Włochy

Św. Franciszek z Asyżu

Adobe Stock/canva

Włoski parlament wkrótce zagłosuje nad przywróceniem 4 października jako ogólnokrajowego święta państwowego. Według doniesień włoskich mediów głosowanie, które miało odbyć się w zeszłym tygodniu, zostało przełożone na przyszły tydzień. Wniosek o przywrócenie święta złożyła największa partia rządząca, Fratelli d'Italia, oraz mniejsze partie. W tym dniu obchodzone jest święto św. Franciszka z Asyżu, czczonego jako patrona narodowego Włoch.

W 1977 r. dzień 4 października wraz z innymi świętami kościelnymi został usunięty z listy świąt państwowych, aby ożywić włoską gospodarkę, która znalazła się w trudnej sytuacji po kryzysie naftowym i w wyniku wysokiej inflacji. W tym samym czasie zniesiono również święta Trzech Króli, Bożego Ciała i Wniebowstąpienia Pańskiego jako święta państwowe.
CZYTAJ DALEJ

W województwie warmińsko-mazurskim odnaleziono kolejnego drona

2025-09-20 19:56

[ TEMATY ]

dron

Adobe Stock

Wydział ds. wojskowych Prokuratury Okręgowej w Olsztynie przy wsparciu policji i żandarmerii wojskowej prowadzi czynności na polu pod Korszami w woj. warmińsko-mazurskim. Właściciel pola odkrył na podmokłym terenie drona, prawdopodobnie jest to ostatni z poszukiwanych dronów, które w nocy z 9 na 10 września wleciały do Polski – poinformowała PAP policja i prokuratura.

Rzecznik prasowy Komendy Wojewódzkiej Policji w Olsztynie Tomasz Markowski poinformował PAP, że drona odnalazł w sobotę ok. godz. 14 właściciel pola. – Znajdował się on ok. 50 m od zabudowań właścicieli terenu – dodał Markowski. Gospodarz natychmiast poinformował służby.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję