Reklama

Z naszej kuchni

Danie obiadowe z deserem

Niedziela Ogólnopolska 49/2004

Fot. Graziako

Fot. Graziako

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Naleśniki z niespodzianką

Przepis na 4 porcje

8 średniej grubości naleśników, 8 cienkich parówek, 40 dag pieczarek, 2 cebule, 1 łyżka masła, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki keczupu, 1 łyżka siekanej natki pietruszki, sól, pieprz, 1 filiżanka utartego, żółtego sera, 1 szklanka śmietany, tłuszcz do wysmarowania formy, pasta lub koncentrat pomidorowy.

Na tłuszczu podsmażamy posiekaną cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy pokrojone w cienkie plasterki pieczarki i smażymy, często mieszając, aż część puszczonego przez grzyby soku wyparuje. Dodajemy przyprawy, zieleninę, zasmażamy - mieszając - przez minutę, zestawiamy z ognia. Naleśniki rozkładamy na desce, każdy smarujemy cienko pomidorową pastą lub koncentratem, kładziemy obrane z osłonek parówki, na nich przygotowane pieczarki - zwijamy, układamy w nasmarowanym tłuszczem naczyniu do zapiekania. Śmietanę łączymy z utartym serem, pokrywamy sosem naleśniki, całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy w temp. 180ºC przez 15-20 min. Podajemy, gdy sos śmietanowo-serowy lekko się zrumieni, z dodatkiem filiżanki czystego czerwonego barszczu lub czystej zupy grzybowej.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Torcik serowy z brzoskwiniami - bez pieczenia

Przepis na średniej wielkości tortownicę

Małe biszkopciki w ilości potrzebnej do wyłożenia spodu tortownicy, 3 opakowania serka homogenizowanego, 1 kostka masła (25 dag) lub masła roślinnego, 1 i 1/2 szklanki cukru pudru, 2 kopiaste łyżeczki żelatyny, 1/2 szklanki mleka, 5 żółtek, 1 puszka brzoskwiń w syropie, kilka łyżeczek dobrze wysmażonych konfitur z wiśni, 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej lub morelowej.

Brzoskwinie odsączamy. Żelatynę moczymy w 2 łyżkach zimnego mleka, gdy napęcznieje - rozpuszczamy bardzo dokładnie (nie powinno być grudek) w gorącym mleku, odstawiamy do wychłodzenia. Tortownicę wykładamy biszkoptami (można je nieco pokruszyć). Masło ucieramy z cukrem pudrem, w czasie ucierania dodajemy po jednym żółtku. Gdy masa będzie puszysta i jednolita, dodajemy serek i rozpuszczoną, wychłodzoną żelatynę - składniki delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Gotową masę serową wykładamy na ułożone w tortownicy biszkopty, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do lodówki - powinna lekko stężeć. Sok z brzoskwiń uzupełniamy wodą do 2 szklanek płynu, zagotowujemy, odstawiamy z ognia, rozpuszczamy w nim galaretkę. Połówki brzoskwiń, w miejscach po usuniętych pestkach, wypełniamy konfiturami. Na wychłodzonym serniku układamy połówki brzoskwiń, całość zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy do lodówki na kilka godzin - nawet do następnego dnia. Przed podaniem, sernik wyjmujemy na płaską paterę i kroimy romby cienkim, ostrym nożem, rozgrzanym we wrzącej wodzie.

2004-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Śląskie/ Zginął 18-letni motocyklista; policja ogłosiła „czarny alert drogowy”

2025-07-02 21:07

[ TEMATY ]

wypadek

droga

alert

Adobe Stock

18-letni motocyklista zginął w środę po południu na ul. Wiejskiej w Czeladzi (Śląskie). Policja w związku z jego śmiercią ogłosiła „czarny alert drogowy”. Podała równocześnie, że w woj. śląskim wzrasta liczba wypadków z udziałem motocyklistów i użytkowników lżejszych jednośladów.

Jak wynika z informacji śląskiej drogówki, w rejonie ul. Wiejskiej w Czeladzi kierujący pojazdem ciężarowym wyjeżdżał z drogi podporządkowanej w kierunku Będzina. Nie ustąpił przy tym pierwszeństwa przejazdu prawidłowo jadącemu 18-letniemu motocykliście. Wskutek zderzenia motocyklista zginął na miejscu.
CZYTAJ DALEJ

Wiemy, kiedy odbędzie się pogrzeb ks. Józefa Hassa i jego siostry

2025-07-02 13:47

[ TEMATY ]

pogrzeb

archwwa.pl

Ks. prałat Józef Hass

Ks. prałat Józef Hass

Zmarł ks. prałat Józef Hass – wieloletni proboszcz parafii św. Michała w Warszawie. Pogrzeb odbędzie się w sobotę.

W latach 1986-2013 ks. Hass był proboszczem parafii św. Michała w Warszawie. W tragicznym wypadku samochodowym w piątek zginęła siostra księdza prałata, Irena Hass, a on sam dwa dni później w szpitalu w Kozienicach. Pogrzeb odbędzie się w sobotę 5 lipca w parafii św. Michała Archanioła.
CZYTAJ DALEJ

Ten obraz Matki Bożej ma 500 lat. Tysiące pielgrzymów przybędą na Wielki Odpust

2025-07-02 14:08

[ TEMATY ]

Tuchów

diecezja tarnowska

Wielki Odpust

święto Najświętszej Maryi Panny Tuchowskiej

500 lat

br. Grzegorz Pruś CSsR oraz p. Krzysztof Jasiński

Tysiące pielgrzymów przybędą w tych dniach do Tuchowa, gdzie rozpoczął się Wielki Odpust ku czci Matki Bożej. Dziś 2 lipca w liturgii przypada święto Najświętszej Maryi Panny Tuchowskiej. Obraz Matki Bożej ma ok. 500 lat.

Kult maryjny jest żywy, a ludzie od wieków wypraszają tutaj wiele łask. Tak jest do dziś - mówi redemptorysta o. Grzegorz Gut, proboszcz i kustosz Sanktuarium Matki Bożej Tuchowskiej.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję